Bierproeverij Uiltje en jaarvergadering
6 april 2017
19:00 uur
- 22:00 uur
Print evenement
Voeg toe aan je agenda
Omschrijving
In 2015 is de brouwerij het Uiltje begonnen met de bouw van de nieuwe productie-brouwerij in de Waarderpolder die up and running op volle snelheid is geworden in september 2016. De brouwerij heeft een 40HL -4 vat systeem met 11 vergisters met een capaciteit van tussen de 30 en 120HL per vat was. De bottel en kegging machine is aangeschaft om de zuurstof te minimaliseren en zo de IPA bieren in de best mogelijke manier te verzorgen!De missie is vrij veel monomaan: brouwen f * cking goed bier. We noemen het ambachtelijke bier, omdat de uil heeft een scherpe, compromisloze tong heeft en een voorliefde heeft voor kattenkwaad. Op een typische dag spelen we met de bekende - ongefilterde pils, zijdeachtig heffeweizen en puckery Amerikaanse IPA. Maar 's nachts verkennen we de sluwe bier extremen van onze middeleeuws Haarlem. Het idee van plezier is misbruik maken van de rauchbeer-Scotch ale-zuur bier-eiken leeftijd Imperial Stout-Barley wijn clichés. De eerste regel van de uil brouwerij: bij het gebruik van hop denken in kruiwagens en niet emmers.
Dit gaan wij proeven en houden de jaarvergadering.
Spreker(s)
Erik Ootes
Kelvin Ebbinge
Locatie
2031AZ Haarlem
Organisator
Regio Haarlem
Naam en contactgegevens voor informatie
Tom van der Velde
Programma |
|
|---|---|
| - uur | Ontvangst met koffie en thee |
| - uur | Jaarvergadering |
| - uur | Pauze |
| - uur | Rondleiding en proeverij |
| - uur | Netwerkborrel |