Omschrijving

Nog vijfendertig jaar en we zijn aan de deadline voor noodzakelijke verminderde klimaatverandering en afdoende voedsel – en watervoorziening voor de mens. Als grootverbruiker van water, bouwland voor veevoeder en producent van CO2 dient de veeteelt voor vleesconsumptie drastisch te worden gereduceerd. Worden wij vegetariër of is vleesproductie op andere wijze mogelijk?

In zijn onderzoek is Mark Post erin geslaagd uit de stamcellen van slachtvee spierweefsel te kweken en dat te binden tot ‘kweek’-vlees. Tot op heden voldoende voor een hamburger, in de toekomst zal wellicht een stal van honderdvijftig koeien de wereld kunnen voeden.

Overtuig u van de wenselijkheid van kweek, de voordelen voor gezondheid en milieu en de technische haalbaarheid van opschaling.

De bijeenkomst begint om 18:00 met een ruime inloop waarin soep met broodjes voorhanden zijn. Als de deelnemers aanwezig zijn begint de presentatie.

Spreker(s)

Mark J. Post MD. PhD. Professor and Chair of Physiologie Maastricht University.

Locatie

Zalencentrum Prinsenhof

Hoofdstraat 43, 5683 AC Best

Organisator

Regio Zuid

Naam en contactgegevens voor informatie

drs. ing. C.H. van den Bosch

jocobowi@onsbrabantnet.nl

Inschrijven voor leden

Inschrijven

Inschrijven voor niet leden

Uw gegevens
* verplicht